母乳不足について

エコキュートキュートのお湯はきれいですか？。。。新築2年目。エコキュートを利用しています。赤ちゃんが食物アレルギー・アトピーで大変です。理由があり母乳ではなくミルクで育てました。今は離乳食も食べています。水も肌質に関係あると言われました。ふと思ったのですが、エコキュートは夜中にお湯を沸かしタンクにためていますよね。長い時間ためている間に、水道水よりも菌が付きやすいように思うのですが。370リットル、日立製です。塩素は抜けますか？水質的にはきれいなのでしょうか？1日のうちにタンク内の水はすべて入れ替わるのですか？不足した分、足されるだけで入れ替わらないのでしょうか？